志摩半島で鰹漁が盛んだった頃より受け継がれている
鰹節製造方法、手火山式(てびやましき)をもとに、
※手火山式とは生節を作る時に燻製させる製法の事です。
創業者が何度も失敗を繰り返し試行錯誤した製法で、表面は鮮やかな焼き色で
中はしっとりと柔らかい『薪直火焼き生節』を造り上げました。
※開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。
志摩半島で鰹漁が盛んだった頃より受け継がれている
鰹節製造方法、手火山式(てびやましき)をもとに、
※手火山式とは生節を作る時に燻製させる製法の事です。
創業者が何度も失敗を繰り返し試行錯誤した製法で、表面は鮮やかな焼き色で
中はしっとりと柔らかい『薪直火焼き生節』を造り上げました。
※開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。
~自社工場加工・鰹(静岡県産)~
『生節』職人の技術が詰め込まれた昔ながらの薪直火焼き(燻製)
【食べ方】
薄くスライスしお好みでお醤油・マヨネーズ・ポン酢等で味付けし、
ネギなどを散らしてお酒の肴・おつまみ・ご飯のお供、おにぎりの具材に
サラダのトッピング(レタスやオニオンサラダ)・竹の子とわかめの煮物・
炊き込みご飯・野菜の甘辛炒め等、工夫次第で様々なお料理にお使い頂けます。
生節から旨味が出ますのでお出汁は不要です!!
■名称 :生節
■内容量 :300g~350g×3本【約1kg】
■原材料 :かつお(静岡県産)・塩
■密封方法:真空・殺菌(煮沸)包装
■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温保存もしくは冷蔵保存(お勧め)
※開封後は密封し冷蔵保管し、お早めにお召し上がり下さい。
■賞味期限:未開封時/2024.12.28/パッケージに記載
■梱包形態/巾着袋入、ダンボール配送(常温品)
■配送事業者:ヤマト運輸
◆販売者 :有限会社カネ角商店
◆所在地 〒517-0603 三重県志摩市大王町波切2358-1
◆電話番号 0599-72-0509
◆FAX番号 0599-72-3223
◆営業時間 9:00~17:00
◆定休日 火曜日、GW、年末年始(12月30日~1月4日)、盆休み(8月12日~16日)
・日曜日、祝日営業致します
・製造の都合により臨時休業させていただく場合がございます
【送料は都道府県別に別途頂戴致します。】
◆北海道
【1,936円】
◆北東北(青森県・岩手県・秋田県)
【1,210円】
◆南東北(宮城県・山形県・福島県)
【1,210円】
◆関東(茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県)
【990円】
◆信越(新潟県・長野県)
【990円】
◆北陸(富山県・石川県・福井県)
【990円】
◆東海(岐阜県・静岡県・愛知県・三重県産)
【990円】
◆関西(滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県)
【990円】
◆中国(鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県)
【1,100円】
◆四国(徳島県・香川県・愛媛県・高知県)
【1,100円】
◆北九州(福岡県・佐賀県・長崎県・大分県)
【1,210円】
◆南九州(熊本県・宮崎県・鹿児島県)
【1,210円】
◆沖縄県
【2,486円】
※この商品は常温品での取り扱いとなります。