人参・大根・ごぼうなどの根菜類とお煮染めに。

ひじき・大豆・こんにゃくなどと煮て、ヘルシーな献立に。

春には筍や油揚げとごま油でさっと炒め、適量のお湯とお砂糖とお醤油で含め煮、最後に新わかめを加えて一煮立ちさせてください。（地物のわかめは、煮とけにくいので最初から加えます｡）

※煮物にご利用いただきますと、「生節」からお出汁が出るので、前もって出汁を用意する必要はございません。お好みでお試しください。

新タマネギのスライスとお醤油やマヨネーズをお好みで。

和風ドレッシングが合いますので、野菜サラダにトッピングとして。

大根おろしをのせてお醤油やポン酢でおつまみに。

フレーク状にほぐした生節と千切りのピーマンや人参を炒め、少量のお湯とお砂糖とお醤油を加え、甘辛く炒め煮に。

すり鉢で生節をほぐし、お醤油と胡椒で和え、あたたかいご飯にのせて。マヨネーズや生姜などお好みで味付けしてもおいしく召し上がっていただけます。

お味噌汁・おすましの具、うどん・そばの具など。葉物野菜のお浸しにもよく合います。

ひと手間かけて、フライにしても絶品です。

そのままが好きという方は、少し温めるとより一層おいしく召し上がっていただけます。